Cuadrados de verduras con queso cheddar
Los cuadrados de verduras con queso cheddar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla, 1/4 c. aceite, 1 libra de vegetales congelados mixtos (aproximadamente 4 tazas), 1/2 cucharadita. mejorana seca y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
Picar la cebolla.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
Agregue la cebolla, cubra y cocine hasta que esté tierna (aproximadamente 5 minutos).
Agregue las verduras congeladas, la mejorana, 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, rallar el queso.
Batir los huevos con 1/2 cucharadita de sal. Transfiera la mezcla de verduras a un tazón.
Agrega el Bisquick, 1 taza de queso y la mezcla de huevo.
Transfiera a una fuente para hornear.
Espolvorea encima con queso.
Hornee por 25 minutos.
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