Soupe aux tomates et au cheddar
La soupe aux tomates et cheddar est un dîner moyennement facile. Composée de 12 tomates fraîches entières, 2 petits oignons (hachés), 1/2 tasse de céleri coupé en dés, 1 tasse de bouillon de poulet et 1 tasse de crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les tomates, les oignons et le céleri dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés.
Verser dans une grande casserole, ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition à feu moyen.
Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
Ajouter la crème.
Assaisonner de basilic, sel et poivre.
Cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Ajouter le fromage et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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