Pommes de terre farcies au "Cheddar"
Les pommes de terre farcies au « cheddar » sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pommes de terre moyennes cuites au four, 4 c. fromage cottage, 4 c. fromage cheddar, râpé, 4 c. oignons verts hachés (y compris la partie verte) et 4 c. yaourt nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 350°.
Coupez les pommes de terre précuites en deux.
Répartir le centre des pommes de terre en prenant soin de ne pas casser les coquilles.
Mélanger le yogourt, le fromage cottage, le cheddar et l'aneth jusqu'à obtenir une consistance lisse mais non crémeuse à l'aide d'un batteur électrique ou d'une fourchette.
Ajouter l'oignon vert. Verser le mélange dans les coquilles de pommes de terre.
Saupoudrer le dessus de paprika. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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