Cheddar-Kürbis-Auflauf
Cheddar-Squash Bake ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Zucchini oder Krummhalskürbis, ca. Sauerrahm, geschlagenes Eigelb, . Mit Mehl und steif geschlagenem Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Kürbis 15 bis 20 Minuten kochen, bis er weich ist.
Abgießen und mit Salz bestreuen.
Einige Scheiben zum Garnieren beiseite legen.
Sauerrahm, Eigelb und Mehl mischen; Eiweiß unterheben.
In eine 30 x 19 x 5 cm große Auflaufform die Hälfte des Kürbisses und dann die Hälfte der Eimischung geben. Mit der Hälfte des Käses bestreuen.
Den restlichen Kürbis, die Eiermischung und den Käse schichten.
Semmelbrösel und Butter vermischen; darüber streuen.
Mit Speck und Petersilie belegen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
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