Patatas con queso cheddar y parmesano
Las patatas con queso cheddar y parmesano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina para todo uso, 2 c. leche, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. (4 onzas) de queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola, derrita la mantequilla o margarina a fuego lento.
Agregue la harina hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la leche; cocina y revuelve a fuego medio hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego.
Agrega sal, queso cheddar y queso parmesano; revuelve hasta que los quesos se derritan.
Agrega las papas; revuelva suavemente para mezclar.
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.
Espolvoree pan rallado encima.
Hornee, descubierto, a 350° durante 30 a 35 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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