Сырный суп Чеддер

Name: Сырный суп Чеддер
Prep time: 16 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Tbsp . масло; 2 Tbsp . мука; 4 в. насыщенный куриный бульон; 1 в. нарезанный кубиками острый сыр Чеддер; 1/2 в. каждый: нарезанный лук, морковь и сельдерей; 1/4 tsp . белый перец (или по вкусу); dash соуса Вустершир; 1 в. легкий крем

⏱️ Готово за 1h 12m 🥄 Подготовка 16 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Сырный суп чеддер — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 12 минут. Сделано с помощью . масло, . мука, гр. наваристый куриный бульон, гр. нарезанный кубиками острый сыр чеддер и гр. каждый: нарезанный лук, морковь и сельдерей. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп

📊 Кратко

Подготовка 16 min

Готовка 56 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 Tbsp . масло

2 Tbsp . мука

4 в. насыщенный куриный бульон

1 в. нарезанный кубиками острый сыр Чеддер

1/2 в. каждый: нарезанный лук, морковь и сельдерей

1/4 tsp . белый перец (или по вкусу)

dash соуса Вустершир

1 в. легкий крем

👨‍🍳 Приготовление

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле; перемешать с мукой до слегка коричневого цвета.

Постепенно добавляйте бульон.

Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

Обжарьте овощи на оставшемся сливочном масле до прозрачности; слегка остудить и пюрировать в процессоре или блендере. К этому моменту можно заранее приготовить суп.

При подаче смешайте сырную смесь с пюре и осторожно нагрейте.

Добавьте сливки и приправы; продолжайте осторожно нагревать и добавляйте приправы.

Подается от 4 до 6.