Sopa De Queso Cheddar
La sopa de queso cheddar es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla grande, en rodajas finas, 1 c. apio picado, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina y 3/4 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee la cebolla y el apio en mantequilla en una olla durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, la mostaza y la salsa inglesa.
Cocine, revolviendo durante 2 minutos.
Agregue el caldo, las zanahorias y las papas.
Llevar a ebullición.
Bajar el fuego.
Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agrega la leche.
Cocine a fuego medio hasta que casi hierva.
No hervir.
Reduzca el fuego a bajo.
Agregue el queso hasta que se derrita.
Agrega pimienta y sal, si lo deseas.
Adorne con queso extra.
🍷 Maridajes Perfectos
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