Pasta horneada con pollo y queso cheddar

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; drenar.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregue el pollo, la cebolla en polvo, el ajo, 1 cucharadita de sal y la pimienta negra.

Cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 7 minutos.

Reduzca el fuego a bajo.

Batir el caldo de pollo y la harina en un tazón hasta que estén bien mezclados.

Vierta sobre el pollo en la sartén.

Agrega la mitad del queso cheddar, los tomates cortados en cubitos, la crema, la mantequilla, la salsa picante y la salsa inglesa; revuelva para combinar.

Continúe revolviendo a fuego medio hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos.

Agrega la pasta cocida a la sartén.

Vierta la mezcla de pollo y pasta en una fuente para horno de vidrio.

Espolvorea el resto del queso cheddar encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se derrita, aproximadamente 15 minutos.