Boulettes de fromage cheddar et olives
Les boules de fromage cheddar et d'olives sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/4 lb de fromage cheddar, 1/4 c. beurre ramolli, 1/4 c. paprika, 3/4 c. de farine et 36 à 40 petites olives farcies, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 375°.
Râper le fromage et le ramollir à température ambiante.
Mélanger le fromage, le beurre et le paprika.
Bien mélanger à la farine, à la main, jusqu'à ce que les morceaux de fromage disparaissent et que le mélange soit lisse et de couleur jaune foncé.
Couverture; laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
Pincez un petit morceau de pâte (1 cuillère à café) et aplatissez-le dans la paume de la main pour former un cercle.
Placer les olives bien égouttées dans la pâte; couvrir complètement.
Placer sur une plaque à biscuits non graissée; réfrigérer 10 minutes.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud.
Peut être préparé à l’avance et congelé.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Ne décongelez pas.
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