Soupe au cheddar et aux asperges
La soupe au cheddar et aux asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1/2 lb d'asperges, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce, 1 gousse d'ail écrasée (facultatif), 3 c. farine et 4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse de taille moyenne à feu moyen. Ajouter les asperges et l'ail; faire revenir, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
Incorporer progressivement la farine; cuire, en remuant constamment, 3 à 5 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux.
Incorporer graduellement 1 tasse de lait et le fromage; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Incorporer le reste du lait, le sel et le poivre.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Retirer l'ail avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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