シャトーブリアン
シャトーブリアンは、適度に簡単なディナーです。ラードを塗った牛ヒレ肉 1 枚、1/2 c で作ります。辛口白ワイン、大さじ1。肉エキス、エシャロットまたはネギ 1 個、大さじ 1。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
ラードを塗った牛ヒレ肉を、ホイルを敷いた平らなフライパンで450度のオーブンで3/4時間焼きます。
紐とラードを取り除きます。
スライスして肉の上にソースをかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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