Chateaubriand
Chateaubriand ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gespickten Rinderfilet, 1/2 c. trockener Weißwein, 1 EL. Fleischextrakt, 1 Schalotte oder Frühlingszwiebel und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
👨🍳 Zubereitung
Das gespickte Rinderfilet in einer flachen, mit Folie ausgelegten Pfanne 3/4 Stunde lang in einem auf 450 °C vorgeheizten Ofen backen.
Bindfaden und Speck entfernen.
Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Soße übergießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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