El famoso chile de Chasen
Chasen'S Famous Chili es una cena impresionante. Elaborado con 8 oz. frijoles pintos secos, 2 latas (16 oz) de tomates, 1 libra de pimientos verdes, picados en trozos grandes, 1 1/2 cucharada. aceite y 1 1/2 libra de cebollas, picadas en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine los frijoles con suficiente agua para cubrir 2 pulgadas en una cacerola grande.
Remojar durante la noche.
Cocine a fuego lento, tapado, en la misma agua hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Saltee los pimientos verdes en aceite en una sartén grande a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega las cebollas. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el ajo y el perejil. Saltee la carne molida y la carne de cerdo en margarina en una sartén durante 15 minutos.
Agréguelo a las verduras salteadas.
Agregue el chile en polvo.
Cocine por 10 minutos.
Agréguelo a los frijoles.
Sazone con comino, sal y pimienta.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora.
Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos más; superficie descremada.
Producir
12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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