شارتروز
شارتروز عبارة عن خضروات ولحوم مصبوبة على الطريقة الفرنسية مع أوراق الكرنب الرقيقة وشرائح الخضار الملونة والحشوة اللذيذة الغنية والعصير اللامع. يستخدم أوراق ملفوف السافوا والجزر والكوسة والدجاج المطهو ببطء ومطلي بهوية بصرية مركزة لنقطة التفتيش هذه.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بسلق أوراق الكرنب وشرائح الخضار حتى تصبح طرية، ثم قم بتبريدها بشكل مسطح.
طهي الكراث والفطر والدجاج والنبيذ والمرق في حشوة رطبة.
يُبطن قالب مدهون بالزبدة بالكرنب والخضار، ثم يُضاف إليه الحشو، ويُغطى.
قم بالبخار بلطف، ثم قم بفك القالب، ثم قطعه إلى شرائح، وقم بتزجيجه باستخدام كمية قليلة من المرق والبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً