Boeuf Charolais à la Crème Sure
Le bœuf charolais à la crème sure est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 steaks charolais de taille moyenne de 1 pouce d'épaisseur, 1/2 c. beurre, sel et poivre au goût, pincée de romarin, thym et muscade et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Saisir les steaks dans le beurre des deux côtés dans 2 grandes poêles sur le feu.
Placer les steaks dans une grande cocotte; mettre au four pour garder au chaud pendant que vous versez la crème dans la poêle dans laquelle vous avez saisi les steaks.
Incorporer le xérès; verser sur les steaks.
Cuire au four pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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