チャールストンの雌ガニのスープ
チャールストンのシークラブスープは、適度に簡単なディナーです。カニのかたまり肉1ポンド（できれば卵も）、大さじ2で作ります。バター、小さじ2小麦粉（ホワイトソース用）、２ｃ．全乳と1/2 c。クリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
バターを二重鍋の上で溶かし、小麦粉を滑らかになるまで混ぜます。
牛乳を加え、次にクリームをゆっくりと加えます。
これにメース、セロリ塩、ウスターソースを加えます。
カニ身を加えて軽く混ぜます。
追加の塩とコショウをテストします。
ピッチャーに入った温かいシェリー酒。
各ボウルにシェリー酒を加えて味を調えます。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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