चार्ल्सटन शी-क्रैब सूप
चार्ल्सटन शी-क्रैब सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड गांठ केकड़े के मांस से बनाया गया (यदि संभव हो तो रो के साथ), 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 2 चम्मच। आटा (सफेद सॉस के लिए), 2 सी. पूरा दूध और 1/2 सी. क्रीम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
डबल बॉयलर के ऊपर मक्खन पिघलाएँ और आटे में चिकना होने तक मिलाएँ।
बहुत धीरे-धीरे दूध और फिर क्रीम डालें।
इसमें जावित्री, अजवाइन नमक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं।
केकड़े का मांस डालें और धीरे से मोड़ें।
अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के लिए परीक्षण करें.
एक घड़े में गर्म शेरी।
प्रत्येक कटोरे में स्वादानुसार शेरी डालें।
4 से 6 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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