Charleston Roter Reis
Charleston Red Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. roher Langkornreis, ca. kochendes Wasser, . Salz, magerer Speck und mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Reis in 6 Tassen Salzwasser kochen, bis er leicht und locker ist, nicht weich und klebrig.
Speck braten, bis er braun und knusprig ist.
Zwiebeln in 4 EL Speckfett anbraten, bis sie klar sind.
Tomatensauce und -mark, Zucker, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce hinzufügen und 10 Minuten lang langsam kochen lassen.
Den gekochten Reis in eine gebutterte Auflaufform geben und alle Gewürze unter den Reis rühren.
In den Ofen geben und 45 Minuten bei 325° backen.
Den Speck darüberbröseln.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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