تشالوبا

تشالوبا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من لحم خنزير مشوي بوزن 3 رطل، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم، 1 رطل من فاصوليا البينتو، منقوعة في الماء طوال الليل، 3 فصوص ثوم، مفرومة، 3 ملاعق صغيرة. مسحوق الفلفل الحار و 1 ملعقة صغيرة. الكمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.