Challah (geflochtenes Eierbrot)
Challah (geflochtenes Eierbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 bis 6 c. Mehl (4 bis 5 c. ungebleichtes Weiß und 1 c. Vollkorn), 3 Eier, 1 EL. Trockenhefe, 2 TL. Salz und 1 EL. Ob Zucker oder Honig, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Messen Sie sehr warmes Wasser in eine große Rührschüssel und fügen Sie Hefe hinzu. Etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe „aufgegangen“ ist (Blasen/Schaum).
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