Jalá
La jalá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 paquetes. levadura, 3/4 c. agua tibia, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla y 1 cucharada. leche/crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Disuelva la levadura en agua tibia con 2 cucharadas de azúcar.
Cubrir. Dejar reposar en un lugar cálido.
Coloque la mantequilla en un tazón con sal y agua hirviendo.
Cuando se derrita, agregue el aceite, el azúcar y la miel.
Agrega 6 huevos, uno a la vez.
Mezclar a baja velocidad.
Agregue la levadura, mezcle 4 tazas de harina.
Mezclar bien.
Agregue la harina restante y amase durante 10 minutos sobre una mesa espolvoreada con harina.
Agrega harina para amasar.
Poner en un tazón untado con mantequilla y darle la vuelta, con la mantequilla hacia arriba.
Cubra, deje reposar 1 hora, hasta que doble.
Golpear hacia abajo.
Deje reposar nuevamente 1 hora hasta que doble.
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