Galletas de semillas de apio

Batir el huevo hasta que esté suave y espumoso.

Agrega la leche y el aceite; bata bien, combine la harina, las semillas de apio y la sal; agregue a la mezcla de huevo, revolviendo bien.

Enfríe la masa al menos 2 horas.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela con una variedad de cortadores de canapés de 1 1/2 pulgada.

Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 400 grados durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.