Pastel de apio
El pastel de apio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de apio, 1 cebolla pequeña, sal, 1/2 oz. margarina y 1/2 oz. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Recorta y corta el apio en trozos de 2 pulgadas.
Poner en una olla con la cebolla picada y suficiente agua para cubrir; agregue sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Derrita la margarina en una sartén aparte.
Agregue la harina, luego la leche y 4 onzas de caldo y revuelva hasta que hierva.
Sazone al gusto y mezcle con huevo duro picado.
Coloque capas de apio en un molde para pastel engrasado y vierta la salsa encima.
Mezcla el puré de papas con el queso; sazone y extienda sobre el apio.
Hornear a 450° durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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