Casserole de céleri et pacanes
La cocotte de céleri et de noix de pécan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de céleri, 1 c. noix de pécan hachées, 1 c. sel, 1/2 c. poivron rouge et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le céleri dans l'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit tendre; vidange.
Mélanger avec les noix de pécan.
Préparez la sauce à la crème avec le beurre fondu, incorporez la farine et incorporez la crème jusqu'à consistance épaisse.
Ajoutez du sel, du poivre et l'œuf battu.
Ajouter le céleri et les noix.
Verser dans un plat beurré et garnir de craquelins Ritz écrasés.
Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes, entre 325° et 350°.
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