Céleri Amande
Le céleri amande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 4 c. céleri tranché, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre (blanc) et 2 c. dessus d'oignons verts finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter le céleri, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le céleri soit croustillant et tendre.
Secouez fréquemment la poêle pour éviter les brûlures.
Ajouter les oignons verts et l'oignon.
Cuire 2 minutes de plus.
Mélanger la farine et le bouillon; incorporer au mélange de céleri.
Remuer et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Incorporer le lait et laisser mijoter environ 2 minutes.
Ajouter les amandes; mélanger doucement.
Saupoudrer de poivre grossièrement moulu.
Pour 6 personnes.
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