Soupe Cavetelli et Brocoli
La soupe Cavetelli et brocoli est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 gousses d'ail hachées, 1 boîte de bouillon de poulet, 1 sac de cavetelli surgelés, 1 boîte de brocoli haché surgelé et 4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les pommes de terre en deux et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Lorsque les pommes de terre sont facilement percées avec une fourchette, retirez-les et laissez-les refroidir.
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 1/2 pouce.
Placer les cubes dans un bol à mélanger.
Ajouter le céleri, les œufs, le sel et le poivre; bien mélanger.
Ajouter la mayonnaise et bien mélanger à la main.
Servir à chaque personne environ 1/2 tasse de salade de pommes de terre sur un lit de laitue.
Pour de meilleurs résultats, réfrigérez la salade quelques heures avant de la servir.
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