Cavatelli com Brócolis
Cavatelli com brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de rabe de brócolis, enxaguado e cortado em pedaços de 5 cm, 2 libras de cavatelli congelado ou 1 quilo de seco, 1 colher de sopa. azeite, 1 quilo de linguiça italiana quente, tripas removidas e 1 cebola média fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
Adicione o rabe de brócolis e cozinhe por 5 minutos.
Usando uma escumadeira, retire os brócolis.
Retorne a água para ferver.
Cozinhe o cavatelli seguindo as instruções da embalagem. Ralo.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione a linguiça e a cebola; deixe esfriar por 5 minutos ou até não ficar mais rosado, partindo a linguiça com uma colher.
Adicione o alho e o rabe de brócolis cozido; cozinhe por 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta.
Leve para ferver.
Adicione salsa.
Retire do fogo.
Despeje a mistura de salsicha sobre o macarrão cozido.
Polvilhe com queijo.
Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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