Cavatelli con brócoli
Cavatelli With Broccoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de brócoli rabe, enjuagado y cortado en trozos de 2 pulgadas, 2 libras de cavatelli congelado o 1 libra seco, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 libra de salchicha italiana picante, sin tripa y 1 cebolla mediana, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Ponga a hervir una olla grande con agua con sal.
Agregue el brócoli rabe y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Con una espumadera, retire el brócoli.
Vuelva a hervir el agua.
Cocine los cavatelli siguiendo las instrucciones del paquete. Drenar.
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la salchicha y la cebolla; enfríe durante 5 minutos o hasta que ya no esté rosado, rompiendo la salchicha con una cuchara.
Agrega el ajo y el brócoli rabe cocido; cocine 5 minutos.
Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta.
Llevar a fuego lento.
Agrega el perejil.
Retirar del fuego.
Vierta la mezcla de salchicha sobre la pasta cocida.
Espolvorea con queso.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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