Chou-fleur à la sauce tomate
Le chou-fleur à la sauce tomate est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros chou-fleur (environ 2 lb), 2 à 3 c. d'huile d'olive, 1 c. de chapelure blanche fraîche grossière, 2 c. sauce pour pâtes aux tomates (style gros morceaux) et 2 c. feuilles de basilic râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Coupez le chou-fleur en petits bouquets. Badigeonner un plat profond allant au four de beurre fondu ou d'huile.
Placer les fleurons dans le plat.
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter la chapelure fraîche et mélanger à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.
Assaisonner de sel et de poivre.
Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant. Mélanger la sauce pour pâtes tomates.
Verser sur le chou-fleur dans le plat préparé.
Saupoudrer de chapelure et de fromages combinés.
Saupoudrer de poivre supplémentaire.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, que le fromage ait fondu et que le dessus soit brun.
Pour 4 personnes. Temps de préparation : 20 minutes.
Temps de cuisson total
20 à 25 minutes.
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