Chou-fleur à la sauce aux anchois
Le chou-fleur à la sauce aux anchois est un dîner moyennement facile. Composé de 1 chou-fleur, environ 3 lb, 3 gousses d'ail hachées, 6 filets d'anchois à l'huile, 1/2 c. d'huile d'olive extra vierge et 3 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Coupez le chou-fleur en enlevant les tiges dures.
Faites-le cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
L'eau doit à peine toucher les pointes pour qu'elles ne se cassent pas ; vidange.
Transférer dans un plat de service et réserver au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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