Coliflor con Almendras
La coliflor con almendras es una cena fácil. Elaborado con 2 cabezas de coliflor medianas, lavadas y escurridas, 3/4 c. almendras fileteadas, 1 1/2 c. pan rallado suave, sin corteza, 1 1/4 c. mantequilla o margarina y una pizca de pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Prepare la coliflor y luego cocine al vapor hasta que esté tierna, aproximadamente 20 minutos. Saltee los ingredientes restantes en mantequilla o margarina hasta que las almendras estén doradas y las migas crujientes.
Vierta sobre la coliflor cuando esté lista para usar.
Rinde 6 porciones.
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