Ensaladera de coliflor
La ensaladera de coliflor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. coliflor en rodajas finas, 1 c. Aceitunas negras sin hueso y picadas en trozos grandes, 1/2 c. pimiento picado, 2/3 c. pimiento verde picado y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón grande, combine la coliflor, las aceitunas, el pimiento verde, el pimiento y la cebolla.
Mezclar bien.
En otro tazón, combine el aceite, el jugo de limón, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar.
Mezclar bien. Vierta la mezcla de aceite sobre la mezcla de verduras.
Mezcle para cubrir las verduras. Refrigere, tapado, 4 horas o toda la noche.
Para servir, vierta la mezcla de verduras en una ensaladera cubierta con hojas de lechuga.
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