Blumenkohl-Salatschüssel
Blumenkohl-Salatschüssel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittener Blumenkohl, 1 c. entsteinte, grob gehackte schwarze Oliven, 1/2 c. gehackter Piment, 2/3 c. gehackte grüne Paprika und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Blumenkohl, Oliven, grüne Paprika, Piment und Zwiebeln vermischen.
Gut mischen.
In einer anderen Rührschüssel Öl, Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen.
Gut mischen. Die Ölmischung über die Gemüsemischung gießen.
Umrühren, um das Gemüse zu bedecken. Abgedeckt 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Zum Servieren die Gemüsemischung in eine mit Salatblättern ausgelegte Salatschüssel geben.
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