Coliflor Y Jamón Gratinado
Coliflor y jamón gratinado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. coliflor fresca parcialmente cocida o 2 paquetes (10 oz cada uno) de coliflor fresca. coliflor congelada, descongelada y bien escurrida, 1 1/4 c. jamón ahumado completamente cocido picado, 1 lata (11 oz.) de sopa de queso cheddar condensado, 1/4 c. leche y 2/3 c. mezcla para hornear bisquick, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el horno a 400°.
Coloque la coliflor en una fuente para hornear rectangular sin engrasar, de 11 x 7 x 1 1/2 pulgadas; espolvorear con jamón. Batir la sopa y la leche con un batidor manual hasta que quede suave; vierta sobre el jamón. Mezcle los ingredientes restantes hasta que se desmenucen; espolvorear sobre la mezcla de sopa.
Espolvorea con pimentón si lo deseas.
Hornee hasta que la cobertura esté dorada, de 20 a 25 minutos.
Rinde 8 porciones.
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