Cazuela De Coliflor

En una olla grande, pon aceite de cocina; Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla en rodajas (en trozos pequeños).

Después de que la cebolla esté dorada, agregue los tomates, el pimiento verde y la sal; cortar en trozos pequeños. Mezclar bien.

Tape y cocine a fuego lento cinco minutos después de que la cebolla y los tomates estén bien mezclados.

Agregue la carne, revolviendo durante unos 3 minutos; poner en agua.

Cubrir.

Deje reposar el arroz en agua durante 30 minutos.

En una sartén pequeña sofreír trozos de coliflor hasta que esté todo cocido.

Después de que la carne esté tierna, coloque una capa de carne y coliflor encima del arroz en una sartén grande, vertiendo también el jugo de la carne.

Coloque papel de aluminio encima del molde.

Cocine hasta que el arroz esté tierno.

Servir con yogur.