Casserole de chou-fleur, carottes et brocoli
La cocotte de chou-fleur, de carottes et de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 tête de chou-fleur, 1 1/4 à 1 1/2 lb de brocoli coupé en morceaux, 3 à 4 carottes tranchées en diagonale, 1/2 c. beurre fondu et 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer la tête de chou-fleur au centre d’un plat en verre de 15 pouces. Disposez les légumes coupés à l’extérieur.
Versez le beurre sur les légumes.
Saupoudrer d'ail, de sel et de poivre.
Couvrir d'une pellicule plastique; retournez un bord pour évacuer.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 17 à 19 minutes.
Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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