Couve-flor gratinada
Couve-flor gratinada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cabeça de couve-flor, 1 colher de sopa. manteiga, 2 colheres de chá. sal, 1 c. leite e 1 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Deixe a couve-flor repousar em água fria com sal por 1 hora.
Coloque na chaleira com 3 litros de água fria e 1 colher de chá. sal; leve para ferver e ferva por 25 minutos ou até ficar pronto.
Tenha cuidado para manter a cabeça inteira. Retire com cuidado e escorra.
Na panela derreta a manteiga; adicione farinha e leite.
Cozinhe até engrossar; em seguida, adicione sal.
Coloque a couve-flor em uma assadeira rasa e regue com o molho branco.
Polvilhe queijo por cima e uma pitada de pimenta caiena.
Leve ao forno e doure o queijo.
Sirva imediatamente.
Pode substituir a couve-flor por aspargos.
Custo, incluindo aquecimento a gás, = $ 0,1780 em termos de 1917.
Do livro de receitas de conservação do telegrama.
🍷 Combinações Perfeitas
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