कैटफ़िश पो बॉय

एक बड़े कटोरे में कोलेस्लो मिक्स, पेपरोनसिनी मिर्च, लाल प्याज, मेयोनेज़, नींबू का रस, रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, चीनी, नमक, 1/2 चम्मच दानेदार लहसुन, 1/2 चम्मच दानेदार प्याज और नींबू काली मिर्च मिलाएं।

अच्छी तरह मिश्रित होने तक टॉस करें।

जब तक उपयोग करने के लिए तैयार न हो, ढकें और फ्रिज में रखें।

कैटफ़िश फ़िललेट्स को एक बड़े उथले बेकिंग डिश में रखें।

ऊपर से गर्म सॉस छिड़कें और फ़िललेट्स को कोट करने के लिए पलट दें।

एक बड़े भूरे पेपर बैग में काजुन मसाला, आटा, कॉर्नमील, ब्रेड क्रम्ब्स, 1 बड़ा चम्मच दानेदार लहसुन, 1 बड़ा चम्मच दानेदार प्याज, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं।

कैटफ़िश फ़िललेट्स डालें और फ़िललेट्स को अच्छी तरह से कवर करने के लिए धीरे से हिलाएँ।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।

ब्रेडेड कैटफ़िश फ़िललेट्स को भूरा और कुरकुरा होने तक, प्रति साइड लगभग 3 मिनट तक भूनें।

पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी कागज़ की प्लेटों पर रखें।

प्रत्येक होगी बन को 1/4 कप रीमूलेड-स्टाइल स्प्रेड के साथ फैलाएं।

2 कैटफ़िश फ़िललेट्स को ऊपर और ऊपर 1 से 2 कप कोलस्लॉ रखें।

नींबू के टुकड़े, चेरी टमाटर के आधे भाग और केले की काली मिर्च के छल्लों से गार्निश करें।