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铸铁煎牛排（烤箱完成）
快速 45 分钟腌制牛排，用铸铁平底锅煎，直接在铸铁煎锅上放入烤箱完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛排并排放入大砂锅中。
加入橙汁、苹果醋和伍斯特沙司。
不盖盖子，冷藏 45 分钟。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
从冰箱中取出砂锅。
用保鲜膜盖住牛排并使其达到室温至少 15 分钟。
在铸铁煎锅中用高温加热橄榄油。
将牛排放在干净的工作台面上，并充分涂抹牛排调味料和黑胡椒。
在热煎锅中将牛排煎 2 1/2 分钟，直至底部呈浅棕色。
翻转并煮约 2 分钟，直至另一面变成棕色，中间变成红色。
将煎锅和牛排一起放入烤箱。
在预热的烤箱中烘烤 8 至 10 分钟，直至牛排变硬，中心呈红粉色至浅粉色。
插入中心的即时读数温度计的读数应为 130 华氏度（54 摄氏度）至 140 华氏度（60 摄氏度）。
将牛排从烤箱中取出；加盐调味。
上菜前静置 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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