Cazuela De Chuletas De Cerdo En Conserva

Precalienta el horno a 350°.

Coloque las chuletas en posición horizontal en una fuente para hornear pequeña y profunda.

Espolvorea 1 3/4 cucharaditas de sal y pimienta sobre las chuletas.

Tapar y hornear 25 minutos.

Mientras tanto, en 1 1/2 cucharaditas de mantequilla, saltee la cebolla, el apio, el pimiento verde y la sal restante hasta que la cebolla esté clara.

Batir el huevo; agregue el maíz y las migas.

Agréguelo a la sartén.

Revuelva y recaliente bien.

Prepare una salsa blanca con el resto de la mantequilla, la harina y la leche.

Voltee la mezcla de maíz caliente sobre las chuletas.

Vierta la salsa blanca caliente por encima y hornee, sin tapar, durante 40 minutos.

Para servir, corte las chuletas y sáquelas con la cobertura de crema de maíz intacta.