Cazuela de Maíz
La cazuela de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino magro, 1 c. leche, 2 c. pan rallado finamente desmenuzado, 2 latas (17 oz) de crema de maíz y 1 taza. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Freír el tocino hasta que esté ligeramente crujiente.
Romper en pedazos.
Mezclar el tocino con la leche y el pan rallado.
Incorpora el maíz con la sal, el chile en polvo, el queso y los champiñones.
Mezclar bien.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos. Hornee a 350° durante 50 minutos o hasta que esté esponjoso y cremoso. Adorne con tocino desmenuzado adicional.
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