Cazuela De Zanahorias
La cazuela de zanahorias es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. zanahorias cocidas y trituradas, 1 cucharada. cebolla finamente picada, 3 cucharadas. mantequilla, 1 c. pan rallado fino seco y 2 c. Con leche rica (parte crema si es posible), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén muy tiernas; escurrir y triturar.
Agrega la cebolla y la mantequilla.
Separe los huevos; batir las yemas y agregar a la mezcla.
Mezclar bien.
Agrega las migas y la leche.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Incorpora las claras de huevo batidas a punto nieve y vierte en una fuente para horno untada con mantequilla.
Hornee en horno moderado, 325° a 350°, durante 45 a 60 minutos.
Esta receta sirve para 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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