Pain en cocotte
Le pain en cocotte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1 1/4 c. eau tiède, 2 c. shortening doux, 2 c. sucre et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec le shortening et le sucre.
Saler.
Au batteur, incorporer la moitié de la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le reste de farine et bien mélanger.
Couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce que le volume double (environ 50 minutes).
Battre la pâte avec une cuillère, au moins 25 coups.
Verser dans une casserole ou un moule à pain légèrement graissé de 2 litres.
Laisser lever à nouveau jusqu'à doubler de volume.
Enfournez à four froid, réglé à 375° et enfournez 45 à 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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