Name: Cashew-Huhn
Ingredients: 10 oz. Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 1 x 1/2 Zoll große Stücke geschnitten; 1 tbsp. Maisstärke; 1 tbsp. trockener Weißwein; 1 tbsp. Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt; 1/2 tsp. Knoblauchpulver; 1 tsp. Pflanzenöl; 6 Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm große Stücke schneiden; 2 c. geschnittene Pilze; 1 rote grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; 1 can (6 Unzen) geschnittene Wasserkastanien, abgespült und abgetropft; 2 tbsp. Hoisin-Sauce; 2 c. heißer, gekochter weißer Reis; 1/4 c. geröstete Cashewnüsse

Cashew-Huhn

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Cashew Chicken ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1 x 1/2 Zoll große Stücke geschnitten, 1 EL. Maisstärke, 1 EL. trockener Weißwein, 1 EL. natriumreduzierte Sojasauce und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Legen Sie das Huhn in einen großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Maisstärke, Wein, Sojasauce und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermischen und gut verrühren.

Über die Hähnchenstücke gießen.

Beutel verschließen und zum Beschichten wenden.

1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Hähnchen abtropfen lassen, Marinade wegwerfen.

Öl im Wok oder in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.

Zwiebeln hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anbraten.

Hühnchen dazugeben und 2 Minuten unter Rühren braten, bis es braun ist.

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