Pollo Con Anacardos
El pollo con anacardos es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de pollo, cortado en cubos (2 pechugas grandes), 1 taza. anacardos, 1 c. apio cortado en cubitos, 1/2 c. pimientos verdes cortados en cubitos y 1/2 c. Cebolla cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las nueces en aceite de 3 a 5 minutos.
Drenar.
Mezcla vinagre, azúcar moreno, sal, maicena y salsa de soja. Drene los trozos de pollo en la mezcla.
Freír las verduras en aceite. Retíralos y fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado.
Regrese las verduras y el caldo.
Cocine hasta que las verduras y el pollo estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue nueces justo antes de terminar de cocinar.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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