Carottes aux raisins secs au rhum
Carottes au rhum et raisins secs est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/2 tasse de rhum ou 1/2 tasse d'eau mélangée à 1 cuillère à café d'extrait de rhum, 1/2 tasse de raisins secs, 8 oignons perlés, pelés et coupés en deux, 3 cuillères à soupe de beurre en bâton et 2 livres de carottes miniatures, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Versez le rhum sur les raisins secs.
Laissez reposer 30 minutes.
Cuire les oignons dans le beurre dans une casserole de 3 litres à feu doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.
Incorporer les carottes et les raisins secs (avec le rhum).
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
Incorporer le vin, l'aneth, le sel et le poivron rouge.
Couvrir et cuire à feu moyen 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Incorporer la crème fouettée.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Faire bouillir à découvert 5 minutes, en remuant de temps en temps.
🍷 Accords Parfaits
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