Karotten Supreme
Carrots Supreme ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 8 c. geschnittene Karotten, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 EL. Butter oder Margarine, 1 (10 3/4 oz.) Dose Pilzcremesuppe (unverdünnt) und 1 (4 oz.) Pilzstiele und -stücke, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Karotten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und kochen, bis es weich ist.
In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Karotten abtropfen lassen; Zwiebeln, Suppe, Pilze und Parmesankäse hinzufügen.
In eine gefettete 2 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Semmelbröseln bestreuen. Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen oder bis es durchgeheizt ist.
Ertrag
8 Portionen.
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