Carottes Lyonnaises
Les carottes lyonnaises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de carottes, 1 cube de bouillon de poulet, dissous dans 1/2 c. eau bouillante, 1/4 c. beurre, 1 oignon haché et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les carottes et faites-les cuire dans le cube de bouillon et l'eau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les oignons et cuire à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer la farine, le sel, le poivre et l'eau.
Porter à ébullition.
Ajouter les carottes et le bouillon.
Laisser mijoter 10 minutes.
Pour 6 personnes.
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