Karotten a la Orange
Karotten à la Orange ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (5 bis 6) Karotten, geschält, 1 EL. Zucker, 1/4 TL. Salz, 1 TL. Maisstärke und 1/4 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schneiden Sie die Karotten quer und schräg in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
Mit kochendem Salzwasser bedeckt ca. 15 Minuten kochen, bis es gerade zart ist.
Abfluss.
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Zucker, Maisstärke, Salz und Ingwer vermischen und Orangensaft hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
1 Minute oder länger kochen.
Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.
Über die heißen Karotten gießen und gleichmäßig umrühren.
In eine Servierschüssel verwandeln.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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