にんじんのスープ
キャロットスープは印象的なディナーです。小さじ1で作ります。キャノーラ油、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、セロリ 1 本(みじん切り)、にんにく 1 片(みじん切り)、C 3 個。脱脂(スキム)して減塩したチキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に油を中火で熱します。
玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えます。
柔らかくなるまで約5分間炒めます。
チキンストック、にんじん、生姜、赤唐辛子のフレークを加えて沸騰させます。火を弱め、蓋をして、ニンジンが非常に柔らかくなるまで(20〜30分)煮ます。
大きなボウルの上にセットされたストレーナーを通して混合物を注ぎます。固形物をフードプロセッサーまたはブレンダーに移し、ライムジュース、醤油、ピーナッツバター、砂糖、ごま油を加えます。
ピューレ。滑らかな粘稠度を作るために必要に応じて調理液を加えます。
ボウルに残った調理液にピューレを移し、牛乳を加えてかき混ぜます。
カバーをして、少なくとも1時間冷めるまで冷蔵庫で冷やします。
ネギの部分を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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